ボディストイック久留米

春が旬の食べ物

春が旬の食べ物

 

4月を迎えましたので、春ならではの栄養価たっぷりの旬の食べ物をご紹介します。

●たけのこ

旬:4~5月

亜鉛、カリウム、ビタミンB群、ビタミンEなどを含んでいて、食物繊維も豊富です。先端のほうが根元のほうよりも栄養価が高いといわれています。

 

●アスパラガス

旬:4~7月

β-カロチン、ビタミンB1、B2、C、Eをバランスよく含んでいます。さらにアミノ酸の一種アスパラギン酸も豊富なため、新陳代謝を高める効果が期待できます。

 

トレーナー 今村

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